Restaurant
Restaurant
Nos valeurs
Du frais, du local et de saison !
« Ici, c’est la nature qui
nous dicte nos menus… »
![O de Source - Poisson O de Source - Poisson](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-11-small.jpg)
Nos valeurs
DU FRAIS, DU LOCAL ET DE SAISON !
Dans notre restaurant, pas de carte, nous travaillons uniquement par menu et au rythme de ce que la nature et nos producteurs peuvent nous fournir.
« Ici, c’est la nature qui
nous dicte nos menus… »
![O de Source - Poisson O de Source - Poisson](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-11-small.jpg)
Xavier Fisset & Karine Roche
Le couple
Et son équipe
Karine originaire de Chambéry en salle.
Xavier originaire de Spa en cuisine.
Diplômés tous les deux d’école d’hôtellerie,
elle en France , lui en Belgique.
À la fin de ses études, Xavier part travailler dans un restaurant à Chambéry où il y fait la rencontre de Karine.
Après plusieurs expériences dans divers restaurants aussi bien en France qu’en région Spadoise, ils décident de créer leur propre restaurant.
" C’est ainsi qu’en juillet 2013,
est né leur restaurant L’O de Source... "
![O de Source - Xavier Fisset & Karine Roche O de Source - Xavier Fisset & Karine Roche](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-01-small.jpg)
Xavier Fisset & Karine Roche
Le couple
Et son équipe
Karine originaire de Chambéry en salle.
Xavier originaire de Spa en cuisine.
elle en France , lui en Belgique.
À la fin de ses études, Xavier part travailler dans un restaurant à Chambéry où il y fait la rencontre de Karine.
Après plusieurs expériences dans divers restaurants aussi bien en France qu’en région Spadoise, ils décident de créer leur propre restaurant.
" C’est ainsi qu’en juillet 2013,
est né leur restaurant L’O de Source..."
![L'O de Source, le chef Xavier Fisset et sa femme Karine Roche L'O de Source, le chef Xavier Fisset et sa femme Karine Roche](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-02-small.jpg)
Quelques photos
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-27-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2021/10/o-de-source-07-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-22-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-54-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-47-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-49-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-56-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-12-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-28-small.jpg)
![Brand Name](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-09-small.jpg)
Quelques photos
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-27-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2021/10/o-de-source-07.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-22-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-52-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-57-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-58-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-14-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-12-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-28-small.jpg)
![](https://lodesource.be/wp-content/uploads/2022/10/o-de-source-09-small.jpg)